Dott.ssa Scagnolari Alice
Biologa nutrizionista – Nutrizione per la donna
Ho conseguito a pieni voti la laurea magistrale in Nutrizione, benessere e salute all’Alma Mater Studiorum - Università degli studi di Bologna.
Il mio interesse da nutrizionista si è fin da subito focalizzato sugli aspetti peculiari della fisiologia femminile e su come la nutrizione possa supportare ogni donna nella gestione della propria salute nelle diverse fasi che attraversa nel corso della vita, dall’età prepuberale alla menopausa, passando per periodo fertile ed eventualmente gravidanza, fasi durante le quali variazioni ormonali e conseguenti modifiche metaboliche determinano differenti fabbisogni nutrizionali.
Ho successivamente constatato quanto un’alimentazione adeguata e - laddove necessario – un’integrazione mirata, possano fornire un valido supporto in tutti quei casi in cui la donna è soggetta ad importanti squilibri ormonali i quali, alterando il metabolismo cellulare, finiscono per influenzare peso e composizione corporea, ciclo mestruale, umore, fertilità, funzionalità gastro-intestinale, salute cardiovascolare, salute ossea.
Non solo, quindi, nella transizione alla perimenopausa e poi alla menopausa, ma anche in condizioni quali dismenorrea, sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), endometriosi o disturbi dell’umore legati a fluttuazioni ormonali, un giusto approccio nutrizionale e nutraceutico può contribuire ad alleviare la sintomatologia, ripristinare peso e composizione corporea accettati, riacquistare una buona qualità della vita.
Posto che tutti gli squilibri metabolici sono accompagnati da infiammazione, la mia impostazione di base è quella di un regime antinfiammatorio, mediato dai punti cardine della dieta ormonale, che si propone di regolare i livelli di ormoni quali estrogeni e androgeni, insulina, cortisolo, FT3 e aldosterone, principali responsabili dei sintomi sofferti nonché delle difficoltà nella perdita di peso.
Credo in una nutrizione personalizzata, cucita addosso alla singola persona, che si basi sui fabbisogni nutritivi ma che tenga conto anche dello stile di vita, degli orari lavorativi, degli impegni familiari, dell’abilità in cucina. Solo così, a mio avviso, un modello alimentare può entrare a far parte dello stile di vita senza imposizioni né sacrifici, ed essere pertanto pienamente sostenibile, diventando un’abitudine che non si abbandona più. Anche il piano alimentare potrà essere più o meno libero, a seconda di preferenze e necessità personali.
La mia consulenza ha come scopo il raggiungimento del benessere generale, possibile soltanto quando il potenziale funzionale del nostro organismo può esprimersi al meglio. Per questo oltre all’alimentazione i miei consigli riguardano aspetti quali l’esercizio fisico, la qualità del sonno, la gestione dello stress.
Sarò felice di fornire il mio supporto ad ogni donna che:
• Ha bisogno di consigli su come alimentarsi in modo funzionale in relazione al proprio stato ormonale/metabolico, per aumentare energia, concentrazione, prestazione e in generale per incrementare il proprio livello di benessere;
• Cerca rimedi per alleviare fastidi e dolori legati al ciclo mestruale (dismenorrea) fin dalla pubertà e durante tutto il periodo fertile;
• Vuole ricevere consigli su come supportare la fertilità e prepararsi al meglio alla gravidanza dal punto di vista nutrizionale e dell’integrazione;
• Vuole conoscere il modo più indicato di alimentarsi durante la gravidanza e l’allattamento, quali cibi preferire, quali limitare o evitare;
• Vuole adottare uno stile alimentare che le consenta di arrivare alla menopausa godendo di un equilibrio fisiologico in grado di rendere la transizione serena e non traumatica;
• Cerca rimedi per alleviare la sintomatologia che si manifesta durante perimenopausa e post menopausa;
• Nella transizione alla menopausa ha avuto esperienza di modifiche di peso e di composizione corporea, nonché ha visto alcuni parametri ematici alterati (glicemia, colesterolo, trigliceridi ecc) o le è stata rilevata per la prima volta un’insulino-resistenza, nonostante non siano intervenute modifiche dello stile di vita;
• Cerca supporto nutrizionale e nutraceutico per la gestione di condizioni quali PCOS, endometriosi o disturbi dell’umore legati a fluttuazioni ormonali;
• Vuole ristabilire un rapporto funzionale con il cibo, riabituarsi ad ascoltare i segnali del corpo in relazione a fame e sazietà, imparare a gestire la fame emotiva, anche attraverso partiche di mindful eating;
• Vuole ricevere consigli nutrizionali mirati a correggere adiposità localizzate e patologie infiammatorie quali l’insufficienza venoso-linfatica, alla base di edemi e della pannicolopatia edemato-fibrosclerotica (forma più comune di cellulite).
